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  词对"酶活" "enzyme activity"来自以下论文
论文关键词词对:碱性蛋白酶 alkaline proteinase;盐析 salting out;提取 extract;酶活 enzyme activity;食品级酶 food enzyme;
——来源文献(篇名:地衣芽孢杆菌A-57碱性蛋白酶提取新工艺的探讨 刊名:科技通报 作者:周晓云,张西宁,王晓渊 出版年:1994)
论文关键词词对:果胶酶 Pectinase;放线菌 Actmomycetes;菌种筛选 Screening;酶活 Enzyme activity;
——来源文献(篇名:放线菌果胶酶产酶条件及酶促反应条件的研究 刊名:工业微生物 作者:吴琼,刘自镕 出版年:1996)
论文关键词词对:胃蛋白酶 pepsin;凝乳 curd;凝乳酶 rennet;干酪 cheese;酶活 enzyme activity;
——来源文献(篇名:影响胃蛋白酶凝乳作用因素的研究 刊名:西北农林科技大学学报(自然科学版) 作者:蒋爱民,杨军志,岳田利,徐怀德,王淑莉 出版年:1996)
论文关键词词对:高压电场 High voltage electric field;液化酶 α-Amylase;酶活 Enzyme activity;灭酶 Killing enzyme;
——来源文献(篇名:高压电场对液化酶的活性影响及其机理探讨 刊名:食品科学 作者:曾新安,高大维,李国基,于淑娟 出版年:1997)
论文关键词词对:碱性脂肪酶 alkaline lipase;超滤 ultrafiltration;酶活 enzyme activity;
——来源文献(篇名:用不同类型的超滤装置浓缩提取碱性脂肪酶的研究 刊名:食品与发酵工业 作者:陈建平,王绍钊,吴松刚 出版年:1998)
论文关键词词对:葡萄糖苷转移酶 glucosyltransferase;糖化酶 saccharogenic enzyme;酶活 enzyme activity;
——来源文献(篇名:转苷酶活性测定方法 刊名:无锡轻工大学学报 作者:陈烨璞,汪云,胡学铮 出版年:1998)
论文关键词词对:碱性脂肪酶 Alkaline lipase;超滤 Ultrafiltration;酶活 Enzyme activity;酶的稳定性 Enzymic stability;
——来源文献(篇名:液体碱性脂肪酶稳定性的化学动力学研究 刊名:福建轻纺 作者:陈建平 出版年:1998)
论文关键词词对:发酵参数 fermentation parameters;酶活 enzyme activity;影响 effects;
——来源文献(篇名:发酵参数对葡萄糖异构酶活力的影响 刊名:生物学杂志 作者:宋箭,凌林,沈司勤,陶沪蓉 出版年:1998)
论文关键词词对:色氨酸酶基因工程菌 Tryptophanase genetic engineering stain;固定化 Immobilization;聚乙烯醇 PVA;酶活 Enzyme activity;
——来源文献(篇名:色氨酸酶基因工程菌固定化及其培养条件的研究 刊名:中国生化药物杂志 作者:韦平和,吴梧桐,余方兵 出版年:1999)
论文关键词词对:胶原酶 Bacillus licheniformis;地衣芽孢杆菌 collagenase;酶活 enzyme activity;
——来源文献(篇名:产胶原酶地衣芽孢杆菌菌种的分离、筛选及发酵条件研究 刊名:四川大学学报(自然科学版) 作者:金敏,王忠彦,胡承,袁铸,胡永松 出版年:2000)
论文关键词词对:分子模拟 Molecular modeling;蛋白质工程 protein engineering;葡萄糖异构酶 glucose isomerase;酶活 enzyme activity;最适反应pH optimum pH;底物亲和性 substrate affinity;
——来源文献(篇名:Q20L及G247D定点突变对葡萄糖异构酶酶活和最适pH的改善 刊名:生物工程学报 作者:朱国萍,罗丹,蔡云飞,朱学勇,滕脉坤,王玉珍 出版年:2000)
论文关键词词对:链霉菌 streptomyces;葡萄糖异构酶 glucose isomerase;基因组 genome;酶活 enzyme activity;
——来源文献(篇名:链霉菌基因组提取方法的比较与改进 刊名:湖北大学学报(自然科学版) 作者:刘文斌,马立新,蒋思婧,江正兵 出版年:2000)
论文关键词词对:纤维素酶 cellulase;酶系组分 component of enzyme system;酶活 enzyme activity;
——来源文献(篇名:2种真菌纤维素酶系组分活性研究初报 刊名:西北农林科技大学学报(自然科学版) 作者:汤莉,薛泉宏 出版年:2001)
论文关键词词对:高频电场 high-frequency electric field;毛霉蛋白酶 mucor protease;酶活 enzyme activity;
——来源文献(篇名:高频电场对毛霉蛋白酶活力的影响 刊名:中国调味品 作者:何熙,李国基,高大维,于淑娟 出版年:2001)
论文关键词词对:米曲霉 Asp oryzae;中性蛋白酶 proteinase;酶活 enzyme activity;米氏常数 K m;
——来源文献(篇名:米曲霉菌今野菌株所产蛋白酶性质的研究 刊名:中国调味品 作者:张淑娟 ,田利强 ,王辂 ,王美芳 ,李利军 出版年:2001)
论文关键词词对:植物生长促进剂 Plant growth accelerator;水分胁迫 Water stress;酶活 Enzyme activity;
——来源文献(篇名:“新丰宝”对小麦幼苗细胞保护酶活性的影响 刊名:河北省科学院学报 作者:段普凡,李书生,胡世宽,马桂荣,董永华,韩建民,王永涛 出版年:2001)
论文关键词词对:漆酶 laccase;分离纯化 purification;酶活 enzyme activity;性质 characteristic;应用 application;
——来源文献(篇名:漆酶的最新研究进展 刊名:烟台师范学院学报(自然科学版) 作者:缪静,姜竹茂 出版年:2001)
论文关键词词对:纤维素酶 cellulase;酶活 enzyme activity;出酒率 rate of alcohol production;
——来源文献(篇名:里氏木霉DWC5纤维素酶的性质及应用的研究 刊名:新疆农业大学学报 作者:傅力,王德培,丁友昉 出版年:2001)
论文关键词词对:皱胃酶 rennet;酶活 enzyme activity;
——来源文献(篇名:皱胃酶酶学性质的研究 刊名:食品科技 作者:卢蓉蓉,黄艳艳 出版年:2002)
论文关键词词对:纤维素酶 cellulase;酶活 enzyme activity;测定 determination;
——来源文献(篇名:纤维素酶的滤纸酶活和CMC酶活的测定 刊名:印染助剂 作者:张瑞萍 出版年:2002)
    
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