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  词对"黑大豆" "black soybean"来自以下论文
论文关键词词对:黑大豆 black soybean;种皮 seed coat;提取 Extract;抗氧化 antioxidate;响应面分析法 response surface analysis;
——来源文献(篇名:黑大豆皮的抗氧化性及其活性物质的提取研究 刊名:广州食品工业科技 作者:黄昉,徐志宏,李汴生,张名位,池建伟 出版年:2003)
论文关键词词对:黑大豆 black soybean;氨基酸 amino acid;脂肪酸 fatty acid;化学成分 chemical constituents;气相色谱质谱 GCMS;
——来源文献(篇名:黑大豆化学成分研究 刊名:特产研究 作者:巨艳红;李娟;胡梦林;李静; 出版年:2005)
论文关键词词对:富碘黑大豆 black soybean enriched with iodine;植物蛋白饮料 vegetable protein drink;工艺 technology;
——来源文献(篇名:富碘黑大豆植物蛋白饮料的生产工艺 刊名:粮食与食品工业 作者:辛建刚,芮汉明 出版年:2005)
论文关键词词对:黑米 black rice;黑大豆 black soybean;黑玉米 black corn;抗氧化 antioxidation;
——来源文献(篇名:三种黑色粮油作物种皮提取物体的体外抗氧化作用比较 刊名:中国粮油学报 作者:李莉蓉;张名位;刘邻渭; 出版年:2006)
论文关键词词对:黑大豆 black Soybean;营养成分 nutrition component;保健功能 health-promoting effects;活性物质 active compounds;
——来源文献(篇名:黑大豆的营养及保健功能研究进展 刊名:广东农业科学 作者:张瑞芬;池建伟;丘银清;魏振承;张雁;唐小俊; 出版年:2006)
论文关键词词对:黑大豆 black soybean;雌激素样作用 estrogenic activity;MCF-7细胞 MCF-7 cell;雌激素效应基因 estrogen regulated genes;
——来源文献(篇名:黑大豆乙醇提取物的雌激素样作用及其机制研究 刊名:中国中药杂志 作者:赵青威;楼宜嘉; 出版年:2006)
论文关键词词对:花色苷 Anthocyanin;稳定性 Stability;黑米 Black rice;黑大豆 Black soybean;黑玉米 Black corn;
——来源文献(篇名:3种黑色作物种皮花色苷稳定性比较 刊名:农业机械学报 作者:李莉蓉;张名位;刘邻渭;池建伟;魏振承;张瑞芬; 出版年:2007)
论文关键词词对:异黄酮isoflavone;黑大豆black soybean;葛根kudzu;纤维素酶cellulase;
——来源文献(篇名:纤维素酶对黑大豆和葛根异黄酮糖苷不同组分的水解活性 刊名:食品科技 作者:李丹;李晓磊;谭克; 出版年:2008)
论文关键词词对:黄大豆Yellow soybean;黑大豆Black soybean;β-伴大豆球蛋白酶解物Hydrolysate of β-conglycinin;抑制粘附Inhibition of adhesion;Caco-2细胞Caco-2 cell;
——来源文献(篇名:β-伴大豆球蛋白酶解物抑制致病菌粘附Caco-2细胞 刊名:大豆科学 作者:王瑾;杨柏崇;吕莹;郭顺堂; 出版年:2008)
论文关键词词对:黄大豆yellow soybean;黑大豆black soybean;淡豆豉Semen sojae Preparatum;非酶糖化作用non-enzyme glycation;
——来源文献(篇名:淡豆豉、黄大豆及黑大豆体内外抗蛋白非酶糖化作用研究 刊名:食品科学 作者:葛喜珍;刘海燕;郑来丽;李永生;田平芳; 出版年:2008)
论文关键词词对:黑大豆black soybean;面条noodle;生产工艺processing technology;
——来源文献(篇名:黑大豆营养面条的研制 刊名:食品科技 作者:张继武;华平; 出版年:2010)
论文关键词词对:黑大豆black soybean;种皮花色苷seed coat anthocyanins;高效液相色谱HPLC;
——来源文献(篇名:不同黑大豆种质资源种皮花色苷组成及抗氧化活性分析 刊名:中国农业科学 作者:张芳轩;张名位;张瑞芬;刘章雄;魏振承;邱丽娟;杨春英;张雁;唐小俊;邓媛元; 出版年:2010)
论文关键词词对:黑大豆Black soybean(Glycine max);丹波Tamba;云南小黑豆Yunnanxiaoheidou;酸性土壤胁迫Acid soil stress;生理特性Physiological property;
——来源文献(篇名:酸性土壤胁迫下丹波黑大豆和云南小黑豆生理特性研究 刊名:大豆科学 作者:钱绍方;陈丽梅;陈宣钦;玉永雄;李昆志; 出版年:2011)
论文关键词词对:黑大豆black soybean;铝胁迫aluminum stress;膜脂过氧化membrane lipid peroxidation;抗氧化酶antioxidant enzyme;
——来源文献(篇名:铝胁迫对黑大豆膜脂过氧化及抗氧化酶活性的影响 刊名:西北植物学报 作者:武孔焕;陈奇;李昆志;玉永雄;陈丽梅; 出版年:2012)
论文关键词词对:黑大豆black soybean;浸渍soaking;烘烤baking;茶tea;
——来源文献(篇名:黑大豆茶的研制 刊名:饮料工业 作者:张继武;杜传来;华平; 出版年:2012)
论文关键词词对:微波消解Microwave digestion;湿法消解Wet digestion;原子吸收光谱Atomic Absorption Spectrometry;黑大豆Black soybean;
——来源文献(篇名:不同预处理方法对黑大豆中微量元素含量测定的影响 刊名:大豆科学 作者:孟君;谢银军; 出版年:2012)
论文关键词词对:加压溶剂法pressurized solvent extraction;黑大豆black soybean;总异黄酮total isoflavones;
——来源文献(篇名:加压溶剂法提取黑大豆总异黄酮的研究 刊名:中国油脂 作者:项聿兰;张大勇;张永忠; 出版年:2012)
论文关键词词对:黑大豆black soybean;甲醇methanol;铝胁迫aluminum stress;抗氧化酶antioxidant enzyme;
——来源文献(篇名:叶片喷施甲醇对铝胁迫下黑大豆抗氧化酶活性的影响 刊名:西北植物学报 作者:郭传龙;王琳;温顺华;李昆志;陈丽梅; 出版年:2013)
论文关键词词对:黑大豆Black soybean;铝胁迫Aluminum stress;根系生长Root growth;
——来源文献(篇名:外源添加IAA对铝胁迫下黑大豆根系生长的影响 刊名:大豆科学 作者:王平;陈奇;陈东杰;王闻闻;宋倩;陈丽梅;李昆志; 出版年:2013)
论文关键词词对:黑大豆Black soybean;超重力Hypergravity;生理生化指标Physiological and Biochemical Indexes;
——来源文献(篇名:超重力处理对黑大豆幼苗生理生化特性的影响 刊名:山西农业大学学报(自然科学版) 作者:段国锋;李丽娟;王争争;王如福; 出版年:2013)
    
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