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低温酵母菌
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  “低温酵母菌”译为未确定词的双语例句
     Study on sewage water treatment in cold area by low temperature resistant yeast
     用耐低温酵母菌处理寒冷地区生活污水的研究
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  相似匹配句对
     The Low Temperature Electrochemistry
     低温电化学
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     Sterilizing Effect of DBD and APPJ Cold Plasma at Atmospheric Pressure on Yeast
     DBD和APPJ常压低温等离子体对酵母菌的杀灭研究
短句来源
     Study on sewage water treatment in cold area by low temperature resistant yeast
     用耐低温酵母菌处理寒冷地区生活污水的研究
短句来源
     APOPTOSIS IN YEAST
     酵母菌凋亡(英文)
短句来源
     Progress of yeast treatment technology
     酵母菌处理技术的进展
短句来源
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The cryotolerance mechanism of baker's yeast and the effect factors of frozen dough were reviewed. Frozen dough bread quality is relative to yeast, formula of frozen dough, technology of frozen dough preferment and thawing condition, etc. Selecting cryotolerant baker's yeast is the key factor of frozen dough bread. Trehalose levels, culture and thawing conditions of yeast strain play an important role in cryotolerance mechanism of baker's yeast.

综述了耐低温面包酵母的耐冻机理和决定冷冻面团质量的因素。冷冻面团的稳定性与酵母质量、面团配方、冷冻前发酵工艺和冻融速率等有关 ,筛选耐低温酵母菌种是冷冻面团面包的关键因素 ;海藻糖含量、酵母的培养条件和冻融条件在酵母的耐冻机制中起着重要的作用

 
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